shiromani coffee / 自家焙煎コーヒー豆

SOLD OUT

shiromaniの自家焙煎コーヒー豆200gです。

シングルオリジンコーヒーを焙煎し
酸味を抑えた中深煎りで焼き上げました。

パッケージはアロマキープパック。
外気の侵入を防ぎ、コーヒーから排出される炭酸ガスを袋の外に逃す機能がありますので、キャンプにもそのままお持ちいただけます。

豆は下記の中からお好みの種類をお選び下さい。

【豆の種類】
ブラジル／アマレロブルボン
農園:カクェンジ
農園主:ラルフ・デ・カストロ・ジェンケイラ
エリア:カルモ・デ・ミナス
品種:イエローブルボン
標高:1,100m〜1,500m
カクェンジのコーヒーは独特の甘さと、オレンジの香りとチョコやキャラメルを思わせるフレーバーがあります。酸味を少し抑えた中深煎りで焼きました。
カクェンジは2006年、リリー・コーヒー品質コンクールの最終候補に上り、2007年にはミナス州農業技術振興公社EMATERによりミナス・ジェライス州最良のコーヒーと評価されました。
2008年【カップ・オブ・エクセレンス】では最高スコアの93.65点を獲得し1位となりました。
COEご見つけ出した極上のコーヒーを是非ご堪能下さい。

グァテマラ／SBH
農園:Santa Margarita（農園主の娘さんの名前に由来）
生産地:アカテナンゴ
品種:カツーラ種、サルチモール種
標高:1,250m〜1,600m
フルーティな酸味と花のような香りで上品かつ誰にでも飲みやすくすっきりした味わい。風味豊かな最高等級のSHB(ストリクトリーハードビーン)を使用。
ANACAFEのアカテナンゴ地域コンテストで10位入賞